2011的最後一天

胞妹的金句：「日日都係得一日架啦，有咩特別。」

也對。而且我放假放得有點頭昏腦漲了，差點忘記2012年只有一天之隔。

2011年的最後一天，我實現了多年的新年願望 - 最近瘦了很多，幾乎已經是我理想之中。但2012年，仍然有很多事情值得期望。

2012年，我就會告別兩打，步入兩打加一了。天啊，時間總是過得很快，而自己卻永遠成長得很慢。但有些事情，是急不來。慢慢來比較快嘛。停留在想像中的美好，也不錯。

慵懶繼續到最後一天，2012年的第一個任務是，做運動!



深夜回顧，發現舊電腦和塵封的MSN裡收藏著許多往事。想起還有Email/Xanga/Facebook…ICQ年代太久遠，我實在想不起ID，只記得密碼。人生的三分之一都記錄在網路上(我還已經沒有什麼Twitter/微博，也只做CD-ROM…)，我們現代人是什麼心理?!

同時，我正在Blogger一點一點增加我的足跡…。

澳洲牛奶公司

找好吃的，想到澳洲牛奶公司。其實很久以前吃過，印象不怎樣深刻，反而灣仔的華星餐廳倒不錯。

反而是找的過程中看到這個，好有趣。

有機會去一試。

(轉自:坐這山望那山)

光顧澳洲牛奶公司備忘

1. 早餐快餐常餐,進餐廳前請先行決定

2. 點食物時一定要配合伙計落單程序: 通粉 /意粉　＞　多士/方包 ＞ 煎蛋 /炒蛋 > 吃完所有食物才點飲品

3. 千萬不要問有沒有爹牛意,是死罪來的

4. 和搭枱的食客一定要 "守望相助 ",不可要求伙計協助整理枱面

5. 進餐一定要先吃完一碟再吃另一碟, 避免伙計以為你已經吃完想收走你的碗

如閣下生性猶疑不決,建議不好光顧澳洲牛奶公司 ,因為鐵定捱罵。

如閣下有一嚐鐵窗生涯的幻想, 澳洲牛奶公司的伙計可以為你提供獄卒式服務。

以下為一段為伙計與新來報到食客對話的節錄:

伙 : 你兩個 ,企係呢到等。你兩個,直行入去有位 ,行快啲爽手…..

伙 : 食啲咩? (兩秒後 ) 早餐快餐常餐,哥仔駛唔駃諗咁耐呀 ~

食 : 咁我要快餐啦 …..

伙 : 講!

食 : 通粉

伙 : (一邊飛快落單 ) 講!

食 : 多士炒蛋

伙 : (繼續落單 ) 講!

食 : 凍奶茶

伙 : (一分鐘後)邊個要叉燒通 ,舉手!

伙 : (一秒後有人舉手)舉快啲呀嘛 ~ (接著將叉燒通放到桌上)

(剛吃完通粉)

伙 : 食完未 ?

食 : 食 …食完 (碗碟即收 )

食 : 我 …我杯野飲可唔可以帶走呀?

伙 : 咁即係要外賣杯啦,早出聲嘛 ~ 10號外賣吉杯一個~

食 : 埋單唔該

伙 : 10號埋~ (指著兩個等位的人 ) 你兩個入黎坐低!

如不想遇到同等待遇,請緊記上述五點。

最想環遊的世界

日記裡滿滿的祝福，現在的我對2012，重新期待。
(就算那是世界末日也好，反正世界末日沒有什麼好怕。)
原來解決方法太簡單，怎麼我沒有一早想到!

因為，關鍵如何把留在過去的，帶到未來。

老是不依規舉的我，未學行先學跑，現在走路有點突兀，也嫌速度不夠。

(想起來，我下一個投資，是一輛「私家車」。Dahon，18/20吋，二手，兩千左右。
歡迎注資/夾股。

然後，有一天，我們帶著 「私家車」，去台灣環島遊，看看那些田園好風光。)

唉，看過世界，回到家裡，才發現我的世界好小。

2011年的最後三天，我希望擁抱著好心情，並延續到新年。

最想環遊的世界   梁靜茹 

聊天是甜蜜的習慣
把心情都交換　一天才算完
簡單是我要的浪漫
你語氣有心疼　我就更勇敢


＊
我今天　我明天　最想環遊的世界
就是你　最內心　的世界
我後天　大後天　也不疲倦的想念
會是你　看著我　笑的眼


＃
真愛像一座秘密花園
隨時有新的發現　得到新的體驗
兩個人彼此挖掘　再一起比對和回味
然後瞭解越深　相愛越深　轉眼就永遠




你的背彎像片沙灘
既厚實又柔軟　能給我心安
陽光在你心裡燦爛
從指間傳遞著　總讓我溫暖


Repeat ＊,＃


遠方像蜿蜒的海洋
從晨光到向晚　景色會變換
我們走過萬水千山
辛酸會變答案　愛是歸屬感


我今天　我明天　最想環遊的世界
就是你　最內心　的世界
管陰天　管雨天　我的心會是晴天
照亮你　多雲的　那一面

回頭望

原來，人真的只會不斷向前。偶有駐足，間或回頭，但未知的前景，總比過去的風光吸引。

過去的已不可改變，常常想又怎樣。沒有如果，就是沒有如果。

最近，好想養一隻小青蛙，或者小烏龜。所以人是善變的，以前覺得牠們好肉酸，現在又覺得牠們好可愛。當然我知道青蛙幾乎一整天都不動，我也知道龜在冬天很容易死，而且一不小心養個十年八載，牠會長得像桌子一樣大…。說實話，莎莉的「小寵物」，一開始真的嚇了我一跳，因為牠的體形是一只大膠箱(那種日_城賣的大儲物箱)才容得下。

不過，想到我發呆的時候，可以瞪著小青蛙你眼望我眼，我就覺得很快樂。

有小青蛙的生活應該會很不錯。

理想和現實的距離

最近的一個月滿是煩惱。

我明白理想和現實的距離，也知道不可能事事盡如人意。有時我覺得自己是不是太過分，我努力，也希望得到回報。

一個人人都聽過的故事，在田裡找最美麗的花，最後什麼也得不到，天已經黑了。又有人說，The best is yet to come。我只覺得，我短短兩打的人生經驗告訴我，什麼都是緣。總會有一些尋尋覓覓，可是也不能總在考慮，但也不見得隨便什麼都好。

只有一點點的，拉近理想和現實的距離。

暫時，期待聖誕和新年，和可愛的朋友們見面，不要想太多。

情歌

梁靜茹自己都唱，很多事情歌沒有告訴你，但我們總是想聽呀。也許這一句那一句好像令懵懂的我們有所覺悟。

Youtube已經夠我沉迷一整天了。

我都知道   梁靜茹

愛上你不受侷限　原來我心裡也有某些狂野
就像擺脫了一切　兩個人光腳奔跑在曠野
我錯過　我瞭解　跳下愛情不該想先保險
越難猜　越特別　抱著夏天不該想像秋天

＃吻要閉上眼睛感覺　能帶我飛也讓我流淚　我都要　你知道
就算我們不說謊言　但心偶爾還是會斷線　我知道　都知道
我們專心愛幾秒　好不好

浪漫像魔術表演　明明是虛幻卻逼真的沒人能發現
就算吵得再激烈　馬上又被你抱緊在胸前
我錯過　我瞭解　跳下愛情不該想先保險
越難猜　越特別　抱著夏天不該想像秋天

Repeat ＃,＃

oh 好不好

還是會寂寞

月亮還是很圓，天氣仍然很冷。暫時讓我沈溺在這種冰冷冷的心情裡吧。

因為還是會   梁靜茹

因為還是會　窗前站好一會兒
月色明媚所以捨不得睡
不久前他還在我周圍

＊寂寞的氣味不去　在空氣裡頭流動
　這個房間鬧哄哄一些時候
　回憶有他多(就)生動＊

＃有時候覺得沒什麼不同
　可能從來沒忘過　那快樂生活
　擁有比遺憾的事件來得多

　有時候想放手向現實低頭
　以後就重新來過　卻沒有把握
　因為還是會　有想他的一股衝動＃

愛 請問怎麼走   A-Lin


和你並肩同行　一起走過各種天氣　再冷我都不覺得委屈
但生命轉了彎　慌亂間我回頭看　卻失去你的蹤跡

＃不想一睡不醒　免得錯過你的消息
忍著痛　忍不住了我就深呼吸
你說過的永遠　說好要帶我去
心刮著風　下著雨　想著你　往前進

＊愛　請問怎麼走　我一個人　翻過山　越過海
只為你對我好過　這份愛前所未有
愛　為什麼不走　我也不懂　誰勸我　誰愛我
誰可以讓我解脫　你的吻像個溫柔的符咒

Repeat ＃,＊

只想等你回頭　緊握我的雙手　想著你就能執著　不管多麼寂寞
我的苦　我的淚　我的理所當然　只要你說你懂　就足夠

我翻過山　越過海
只為你對我好過　這份愛前所未有

愛　為什麼不走　是誰勸我　誰愛我
誰可以讓我解脫　你的吻像個溫柔的符咒

還是會寂寞  陳綺貞


早已忘了想你的滋味是什麼
因為每分每秒都被你佔據在心中
你的一舉一動牽扯在我生活的隙縫
誰能告訴我離開你的我會有多自由

也曾想過躲進別人溫暖的懷中
可是這麼一來就一點意義也沒有
我的高尚情操一直不斷提醒著我
離開你的我不論過多久還是會寂寞

別對我小心翼翼　別讓我看輕你
跟著我勇敢的走下去　別勸我回心轉意
這不是廉價的愛情　看著我對我說真愛我

Take your time

時間最神奇。你種什麼果，時間就是最好的滋養。不是你澆多少的水，施多少的肥，時間不夠，開不出花。

我是急性子，又生於這一個沒有耐性的城市，總是不想等待。好想快點看到結局，原來，最精彩的，是情節，還有那未知的結局帶給你的期盼和希望。受了傷，往往沈溺在痛楚裡，但其實只要靜靜的等，有天你根本不會記得原來自己受過傷，只有留下來的傷痕提醒你，你會感激時間又讓你長大了。

中國人還有一句說話很精彩：無心插柳柳成蔭。如果太早失去耐性，怎會看到那茂密的柳林?



因為最近的緣故，讓我試試定義我的浪漫。眾人都說我一點不浪漫，尤其是胞妹，往往痛斥「咁嘅人都有」。可是我也有我的覺悟，浪漫當然不止燭光晚餐，海灘漫步(註：燭光通常都很暗，看不清楚在吃什麼；海灘都是沙，沙會跑進鞋子裡…你明白我妹的苦心了嗎?)

浪漫大概就是那一秒鐘，烙印在腦海中的那一個情景。時間會淡化那個烙印(註：所以一年有這麼紀念日，節日，生日，讓人年復年炮製浪漫。)，不過總會留一點痕跡，用不著是那一年那一月人有所以我也一定要有的浪漫。

我算不算有一點覺悟了?

宅女的覺悟

一個月匆匆而過，想做要做的事仍未做好，時間都不知用到哪裡去了。

大掃除

回到家，又愛又恨。我有自己的房間，應該已經算幸福，不過身外物太多，仍然放不下。只有把心一橫，將部分過去丟掉，買一個新抽屜，放我現在的最愛。

其實流浪(請容許我用這不盡不實的字眼，畢竟過的是很簡單的生活)一年多，我知道人需要的不過衣食住，可以從簡的，為什麼不?只是回到這個物質香港，驚覺原來別人是怎樣生活的，我以前又怎麼過。舉個例說，你床上有沒有堆了半打毛公仔，幾乎自己都沒有位置睡?衣櫃裡有沒有一時衝動買下，又只穿了一次甚至從沒有出過冷宮的過氣時裝?至少，你也會有一點一滴囤下來的零食/即食麵/罐頭…那怕超市*和餐廳只是一街之隔。

(*註︰最近龐一鳴先生又再在電視宣傳「唔幫襯大地產商」，知易行難，幾日後我為求方便，光顧了太刻薄，被嫌棄，只好反省。其實我覺得做生意的角度看，太刻薄/幫你日日賺/__匯等是成功的，但成功又是否代表恃強凌弱，要賺到盡?我不羨慕你叻，只求有公平競爭，也不想將來除了連鎖店別無他選，所以，我決定也開始多支持小店。)

領悟是，回到城市，有城市的生活方式。既然將來會變心，不如買之前想清楚。努力學習簡單永恆的造型，一件衣服可以變出不同拼搭，壽命不要只有一季。

…

當然，可以從一而終更好。專情在這個年代，多麼難能可貴呀!



好貴呀

原來不知不覺間，香港的消費，日漸追上了澳洲。外出晚飯，HK$100(~AU$12.5)，坐車，HK$8(~AU$1)。游手好閒的我，大部分時間樂得做宅女，自己煮。當然，如果是重要的你約我，我會很樂意來見你。感謝記起我，約會過我的朋友。

承上題，因為大掃除的關係，思考要不要搬出去自己住。想有多一點空間，多一點自我。不過，租一個400呎不到的單位，一個月要HK$8000(~AU$1000)，退而求其次，一個不足100呎的房間，也要HK$3000(~AU$375)，我該慶幸我爹娘不收租吧?

想要買一個地方，入場劵港幣二百萬起跳。嗚，80後不吃不喝也要200個月(超過16年，還未算利息開支)才買得起，還要進修養家成家立室…。

有時候，我會想念那南半球的大陸，那些有花園的洋房…。



心繫念

剛過去的一個月旅行，是我人生去過的旅行中最難忘的。

最辛苦，因為帶著一年份的家當，所有行程也是自己安排。不過看到很多人間美景，也嚐了不少人間美食。這亦是一年的好總結。

宅女的覺悟是，興幸當時有過的一時衝動，才知道世界這麼大，有無盡的可能性。我好喜歡這個地球哦，不要讓她這麼快就步向毀滅!

雖然打亂了別人的計劃，但感激他們沒有怪過我，也感激一路上遇到的人，還有一直陪伴忍耐的人。

宅女回到家那一個井底了，不過好像有一點點不一樣。原來的路在呼喚我，叫我回去「正軌」。我知道遲早我也要選一條去走，但我希望不要太快忘記那種興奮，還有左顧右盼的那份閒逸。





跟我走

因為環境再一次劇烈轉變的關係，有過一陣子的懷疑。妹說我是糯米，找到一子木蝨，誰是誰還分不清呢。不可靠的軍師又獻計說，想清楚就下決心呀。然後，我又覺得好像我的好友那樣，從來不費神多想，也大概不錯…。

嘿，我做人如果那麼爽快瀟灑，問題根本就不會存在。

暫時是，看著辦，我仍是領頭「揸笠」的那個，儘管我明明覺得我很平易近人。千頭萬緒隨他去，人如果常常不滿足，也太辛苦了吧?

On the 15th day

減肥小偏方

感冒一兩
發燒少許
唔生性智慧牙一顆起
鼻敏感適量

一鍋水燒開，多喝。

保證一星期瘦兩公斤，只會養肥醫生。

話說我回到我熟悉的家，大概水土不服(?!)，第二天就病倒。發燒我通常自己吃一點PANADOL，反正醫生也是開差不多的藥，感冒都是靠自己打的。但這一次竟然無效，終於還是要去看醫生，兩日後才退燒。期間，我都以粥和麵包維生。

剛病好，智慧牙就發炎，連扁桃腺也感染了。不是說笑，我也算能忍痛，但這一次真的很痛很痛，半邊臉發麻，親愛的妹妹說我「面都歪埋」，我才急急跑去找牙醫。可是牙醫也沒有什麼可以做的(牙痛的時候是不可以拔牙的!)，四百大洋只換來抗生素，止痛藥和漱口水(!)，牙醫真的很會賺錢。

因此，回家以來，沒有人發現我(曾經)胖了，還有人說我變瘦了。

壞消息是，估計兩隻智慧齒都要剝，而且要開刀。天下哪有這樣道理，要我荷包出血，還要我受皮肉之苦!!!



最近看了兩套戲。

人人都看的「那些年」。很多人覺得有共鳴，我只有一點點。那些年，我們班上沒有男生呢。電影中的情節在中學時代與我們無緣。不過，那些年很快樂。

雖然沒有男生，但女生們還是有很多方法結識男孩(Or，男生有很多方法想要結識我們。)同學中有一些早就開始拍拖，當然也有女孩和假男孩之間的曖昧，不過好像很多很Man的朋友仔，長大都很有女人味。我的少年回憶就是很吵很無聊，不過記憶中男孩子不是話題。

我覺得那些共鳴應該都是因為我們把腦海中的回憶放大，想像得更加美好。九把刀的小說我沒有看過，不過作家相信自少都已經有無限想像力，女孩的好，都不過在他心目中。能夠將如此平凡的經歷寫做一部電影，還要叫你我他都入場觀看，除了文筆，也多得大家的想像。

記憶中的小故事都很美好，又有點遺憾，也很動人。因為我們都是自己人生中的主角呀。



令我驚喜的是印度的3 Idiots(「作死不離三兄弟」)。我真的不想提它的中文譯名，為什麼香港的翻譯都喜歡倒米趕客呢?

故事其實有點老土(事實是當時我剛病好，娘親說她看了一次很喜歡，叫我陪她早場再看一次，晨早起來的我根本不知道那是什麼戲!)，也是老生常談的無奈(故事是Happy Ending ，不過現實應該沒有那麼多Happy Ending)。不過人如果只甘心做工廠的螺絲釘，學校裡一式一樣的飯團，人生也就真的很無聊。做自己喜歡的事，除了開心，也會更容易成功(當然成功的定義不一定是香港那種不成文的，有錢有車有樓就代表成功。)，是不是很老土?是，不過我覺得看過後會很感動。尤其推薦為人師表或者父母，將入大學的中學生去看看。

還有一點，Bollywood聞名已久，我還是第一次見識。歌舞和衣服都很精彩，我很喜歡那些美麗的印度傳統服裝啊。有時也會想，為什麼日本人會穿和服(至少過時過節大部分人都會)，印度也有這麼漂亮的Sari，我們香港就只有西裝呢?(我很討厭西裝裙，完全不考慮人走路要多大的空間!)

幸褔的旁邊

旅行中，每天都是玩飽了就睡，很少上網。終於，回到亞洲，有(FREE)WIFI的地方。

看了這個小電影，有點小共鳴。幸福總好像要經過努力經營，其實可能它就在旁邊，伸手可及的不遠，關鍵是，你會不會伸手而已。或者我們要學的，就是片尾男主角那句：「唔知架，到時先算囉。」



P.S. 我覺得，有WIFI已經很幸福了。

King of His World

在計劃行程的途中，發現了這個在澳洲境內的「獨立王國」。

七十年代，農場主人和他幾個追隨者，劃地為王，宣佈獨立，成立了這個赫特河親王國(Principality of Hutt River)，自稱有上萬人的人口。

王國當然有個白馬王子，大名Prince Leonard I of Hutt。雖然是內陸「國家」，卻會頒海軍頭銜。自己印鈔，出郵票，做駕照…玩得不亦樂乎。而且，雖然其他國家不承認，但也夠通氣，拿著這個國家的護照可以出入其他國家。


誰說不可以自立為王，圈地為國?對政府不滿，起碼要玩這麼大。雖然，我想，如果我要抗議我娘的專政(誰說房間一定要整齊，東西找到就夠好了~)，應該只能割到自己的床位吧?

回到文明

Don't Plan Too Much

雖然我常常把西南澳說成鄉下，其實比起真正的Outback，根本算不上什麼。不過終於，我又回到了真正的城市裡去了。

幾次到PERTH，都是來去匆匆，不過加起來也在這個城市逗留了差不多一個月了。也許是心理影響，我也不太喜歡這個城市(除了SHOPPING這方面是真正不錯的)，繁忙，而且每次來也是在變遷中，那種觸摸不定令我緊張。

過去一個星期，也算是假期，完成了Whiteman Caversham Park和Rockingham Penguin Island 兩個行程。雖然無尾熊不太理人，但總算見到了。

在CAVERSHAM被袋鼠包圍

接下來，就是無止盡的等待。等待慧眼賞識愛駒的人出現。

本來以為PERTH這樣大，應該不難。誰知道一星期下來，詢問的不少，認真的卻不多。

再想起，一年半以前，抱著「到時再算」的心態，坐了一日的飛機，來到袋鼠國。一路上有開路先鋒的幫助，幾乎所有事情都是出乎意料的順利。也許就是因為沒有經過太多困難，所以這個小問題也可以困擾我。從來都喜歡做好準備，小小驚喜不妨，不過無風無浪更好。但生活從來都不是這回事。

以為這一年來已經想通，凡事大事化小，小事當無，回頭看，再煩惱也不過這麼一回事，原來，還在潛意識裡。

想來，要回到文明，重新適應不是想的那麼易。我想回家，可是，我承認，回家讓我緊張。

記起離開Cow Town之前，跟J提起旅行的行程還未想好，她一臉輕鬆的叫我"Don't plan too much."，原來要學的，不是準備萬全，是随機應變，和隨遇而安。



Chance

來到Perth，搬進了我住過最擠，但氣氛最好的Shared House。(…我知道我住慣了低密度豪宅，有時真的不知道要怎麼適應。…)

在這裡，認識的人不算很多(因為我都住Shared House)，可是我總覺得是一種有趣的緣份。(即使今日緣份已經沒那麼奇妙，因為有Facebook，有Internet…。)

當日一個傻氣的念頭，過去一年半才有機會過到這接近理想的生活。其實一開始，我沒有想過可以行得通，也沒有想過一旦行不通我該怎麼辦。倒是我娘，從一開始就警告過我。

或者是我相信的，傻人有傻福吧。賭個運吧。

暴食減肥法

我很早以前就明白一個道理。過了青春期，還是可以再發育，不過僅限於向橫發展，而且通常只有腰圍和臀圍。不過幸好這件事也是越大越男女平等的，眼看以前吃不胖的男孩們現在開始埋怨肚腩很難減，你就明白女孩子們的抱怨。

當然也有例外，像我爹。他是會在奶茶放三匙糖，吃過西多士下午茶再吃晚餐面不改容的那種人，可是「中年發福」後仍只可以稱是標準身材。大肚腩，從來沒有困擾過他。

這樣的優良基因，可惜我沒有遺傳得到，至小我就是肥肥白白。不過最近領悟到另一個道理，Deballize中的朋友有福了。

在香港，我是「雀仔胃」，吃兩口就飽，腸胃時時跟我過不去。在這裡，我要吃三倍份量，每天五餐，風雨不改。不過反而好像比較健康，而且好似比在香港吃麥皮減得快(我不肯定自己是不是瘦了，不過肯定沒有胖了!有圖有真相，大家看完面書都這樣說我。)

到底我吃什麼呢?在香港，一天是這樣過︰


早餐︰
多士一片，加牛油果醬花生醬，牛奶咖啡一杯，沒有加糖。

午餐︰
平常的餐盒只有0.5L左右，大家樂的餐我也可以勉強吃到一半，不過半年前在港Deballize過程中，吃的是一碗麥皮。

下午茶︰
牛奶咖啡一杯，有時同事會請我吃朱古力之類小食。

晚餐︰
飯半碗，大量蔬菜，少量肉(應該不足100g)。如果娘親煲了老火湯，就會喝夠三碗。

甜品︰
偶爾，視乎儲備有什麼，如許留山的芒果糯米滋…多數吃水果。

在南半球，一天大概是這樣︰

早餐︰
多士二至三片，加牛油果醬花生醬，肉桂牛奶咖啡一杯，有加糖。

上午茶(!)︰
雞蛋三文治半件，朱古力曲奇兩件。

包括自家製Cookies

午餐︰
芝士煙肉三文治一件，芝士餅三數塊，有時候有朱古力。

下午茶︰
加糖肉桂牛奶咖啡一杯，然後視乎儲備有什麼，可以是薯片，有時是水果，有時是朱古力或者雪糕。

晚餐︰
飯兩碗，一件200g的牛扒，大量蔬菜。(在火星人的感染下，現在我沒有在乎雞皮呀肥肉呀這些那些，總之它不是骨頭就可以吃進肚子…吃得開懷比什麼都重要，以前的人不知道脂肪膽固醇也不見得全肥死了。)

甜品︰
也不是每一晚都有，不過幾乎隔一晚就有，視乎儲備有什麼，蘋果批，Danish或者雪糕…也會吃水果。



我承認，我吃的跟比火星人一樣多(!)。因為做的都差不多，消耗也差不多，也算合理。

但關鍵是什麼呢?我不是要跣各位努力清減的朋友(如果吃很多變更胖也不知怎樣找我算帳，飛南半球至少要兩千大洋和十幾個小時的成本)。跟據火星的先進智慧分析，當你吃很多，身體就會知道食物很充足，無需多餘儲備，所以可以盡情消耗。所以吃得多，減得快。

聽起來很有道理呀。



當然，地球人也很聰明，也知道葡萄莊園應記一功。至少三個月下來，我不用再擔心坐得太多，月亮會長大(OL都很怕呀)。

也順帶一提，我爹打網球應該有…三十年…(相信他不會怪不孝女讓他的年紀曝光…。)。一星期至少六小時(近年應該提高到十小時甚至以上)，和他的「腳」是每個週末死約會不見不散。

所以呢，我決定，回家以後，除了開懷大吃，也依舊要保持我們的單車死約會，一星期最少一次。希望三十年後，我們仍然在鹿頸風馳電掣。

日與夜

某日下午。

說實在，在這個人煙稀少的西南鄉下，車子的銷情不算很好。等了兩個星期，無聊的我想起不如找騙子先生玩。

我說，不如告訴他我們剛去了南極探險，愛車隨身，歡迎來試開，衛星電話聯絡。

在我後面一行剪枝的火星先生說，很好。

隔一會他問，如果我們拿了騙子先生存的那筆「運輸費」又怎樣。

我說，給黑白兩道追殺呀!騙子不會放過你，警察先生也會找你麻煩。

說著說著，又是一二三棵葡萄樹剪好了。一行又一行無窮無盡的葡萄樹就是這樣被我們征服的。


某天晚上。

最近看了鏗鏘集講單車團，很吸引的單車故事。熱血的感覺又回來了。好想參加那個通宵環港九團呢!



共鳴的地方還有那一喝。我是亡命之徒，滑下鹿頸的長命斜，我只會手按剎車，從來不減速，嘿。要喝我，還要先跟得上我的速度呢!

How to say Goodbye

某天晚上，J和她的男友M一起晚飯，也讓兩隻電燈膽喝著紅酒，吃著Home-made的蘋果批一起天南地北，由家裡的祖母，工作的際遇，談到奇怪的生物，和宇宙的起源。

我在想，他倆這樣的生活，應該近乎理想了。至少我是很嚮往的，除了她的生活方式，她的哲學，還有她的愛情。

雖然是別人的隱私，不過沒有些少背景說不下去。J以前結過婚，M也有自己的兒子，不過這樣的Partner關係在澳洲很普遍。所謂的Partner，比起男女朋友多了一分肯定，但又沒有婚姻那樣的規範(起碼用不著大費功夫，策劃一場主要是向其他人交代的儀式)。各自有自己的過去，可是人年紀大了，對感情也成熟了，學會令彼此都舒適的相處方式。

J自己有自己的大屋，有她自在的生活方式，在這裡約會，沒有行街睇戲(哪裡找?)，就是她煮一頓簡單好吃的，加一杯餐酒，自己做的甜品，和說不完的話題。當然，規矩是煮的人不用洗，Fair enough。

J是自由業，多勞多得，時間和收入都由自己控制，她有一個引以自豪的花園，有一隻聽話的狗狗Bulfy作伴。唯一的遺憾，就是最愛的家人都在萬里之外的家鄉，一年才見一次面。

她祟尚健康的生活，櫃裡都是新鮮時令蔬果(連狗狗也吃得很健康，有新鮮袋鼠肉哦!)，職業是按摩治療師。閒時研究食譜，香薰治療，冥想。



我嚐到一點這裡平凡人的生活，簡單的幸福。萍水相逄的人很多，每個都有故事，原來生活有這樣無限的可能性。

可是我也想家。J說起，早前讀到一篇文章，教人錄起祖母的Bedtime story，將來可以放給自己的幼兒聽，因為總有一天我們會說再見，但祖母的聲音還是可以留傳下去。傷感，但也美好。

告別一個地方也不容易。旅程讓我期待，家也使我掛念，可是我現在有的是我知的最好。

冬天離開的時候，也是我說再見的時候。

二三事

信心

週末是我做功課的日子。最近的煩惱是機票問題。

以前有一隻老虎航空，說實話，飛機是非常差的，因為座位很窄，很不舒服。不過勝在便宜，兩千港幣就可以帶你一萬幾千公里由東方之珠飛到袋鼠國(雖然那是最接近亞洲的西部城市…)。

但早前因為安全問題，老虎被澳洲當局下令停飛。對於我們這些亡命之徒來說，當然是晴天霹靂(想當年，一歐幣的機票我也敢買敢坐，這個箂恩先生還好好的生存，老虎應該賺夠錢修飛機的)。

而且，在我的心裡，袋鼠國的出品(或者應該是星洲?)，比起強國的應該強多了，感覺就是讓人有信心。

老虎已經逐步復飛，希望省下來的錢可以讓我在Cairns多度幾天假。



騙子

因為打算坐飛機，愛駒是帶不走的了，打算賣掉。

在這個窮鄉僻壤，人口稀少，還是網上賣廣告比較容易找到有興趣的買家。誰知在橡膠樹上，第一個招來的，就是騙子。

熱心的買家會說他很想買你的車子，但是人不在澳洲，會委託運輸公司把車子送去外國，錢加上運輸費會先給你，只要你幫他把運輸費存到運輸公司的戶口。

聽起想來很理想，哪裡騙人呢?

問題就是他要你的戶口去存錢，那筆錢為數不多，但來歷不明，一旦上當就脫不了關係。

聰明的我，收到這個買家的回覆說他人在英國，不用看車就會買，我就識破了他的詭計。

還好我有在收看背包客棧︰


沒想到人品好到連賣車都可以遇到詐騙!!
請各位在網上賣車/ 拍賣個人物品的朋友要小心
gumtree詐騙信?

類似的故事太多了，小心。



醉

上個星期，完成最大的酒莊的工作，收到一紅一白兩支酒，加上火星人的兩支，那就是四支了，然後，早前我又在Redgate自己購入一支白酒，一支Port。

我們得到的是Shiraz和Semillon Sauvignon Blanc by Stella Bella。

數學差如我，也知道這麼多的酒精，是不能全帶著渡過太平洋的，那就只好放進肚子裡了。

於是這個星期開始，酒就成了每餐飯必備的東西(Port味道太好，加上甜品，一早已經喝光光了)。我不會品酒，不過，也覺得Stella Bella的Shiraz不錯，倒出來香氣四溢。

不過很可惜，我的酒量太差，一支要分三天飲。不用告訴我紅酒開了不能擺，我喝得出來。這一刻也在摸杯底，希望在它變成醋之前把它喝光，不要辜負那香濃。






撒嬌


女孩子可能要學這個剛來的客人，JAWSIE小姐。


大小姐她腳做了手術，不能走動，一天到黑就嬌嬌嗲嗲的輕叫，想得到你的注意，一時又帶著怨氣的低鳴，怪你不理她。又或是一雙楚楚可憐的大眼目不轉晴的看著你，直到你受不了她的目光為止。


當然，殺手鐧是，對所有理睬她的人賣力的擺尾。


這，就是大小姐Jawsie。

在過去兩小時，她都在不停不停不停的在「嗚…嗚…」，直到有人望向她或者過去逗她為止。澳洲的狗都被寵壞了啊!

五分鐘燃燒三千港幣

三千港幣可以買到什麼?星期日晚上睡不著的我，好好的想了想。

一星期東南亞國家豪華團。當然是以背包的角度看，三千元夠我住Hotel了，還擠什麼Hostel。

擺一圍，應該有龍蝦鮑魚大海班了。

一部性能不錯的智能手機。不講究牌子的話 - 咬一口的蘋果有點有恃無恐了。

一個有字母標誌的銀包。雖然我不清楚哪個字母我買得起…是L?是C?是G?

換掉房裡快要爆炸的衣櫃，說不定還可以再加一個我夢寐以求的小焗爐。

在東方之珠買半平方呎。說不定還要住到祖國附近那麼遠。



想到這裡，我決定了，買一個一生人一次好了。



故事的起緣是，在研究開恩茲(Cairns)的行程時，發現燒錢的方法，除了潛水，還有Skydiving。

Would you spend it on once-in-a-life-time, or would you buy something that lasts? 

接下來的幾個星期，我應該是要鼓起勇氣?畢竟我雖然不怕跳樓機，但上次在新加坡看到的G5我應該是不敢玩的…。

萬呎高空，等我!

Counting Down

雨季來到尾聲(雖然這兩天雨還是嘩啦嘩啦的下)，剪枝也完成了大半。留在西澳的日子，進入倒數三星期。

很多事情要做。要把車賣掉，要打包行李，要計劃行程。

未出發，先興奮。想像在大堡礁浮潛，親親NEMO。如果再加上激流，直昇機和SKYDIVING，就可以一次滿足二十萬個願望。可是，澳洲的旅費真的是天文數字，如果要做齊的話，我想我接下來一年也不用回家了…。

有得必有失，忙了幾天，捨棄我想去的塔斯(I WILL BE BACK，等我!)，旅程已有個大概。

不過因為看的資料很多，我已經有上萬年沒有做過Desk work了吧?總之心情焦躁。自由行的自由，先由一頭煙的痛苦開始。

不過，在這裡的不用工作日子，其實已像度假。娜說，離開這個地方後，我會想念這些日子的。其實，我已經在不捨了。

回到這裡半年，我覺得，我已經知道自己追求的，是怎樣的生活。因為在這裡的，已經離理想不遠了。

泰山

不得不又提天氣，上個星期，是一個月裡唯一一個大致天晴的星期。驟雨我已經沒有計算在內。

好天氣可遇不可求。馬上把握時機，經過差不多兩個小時的車程，來到Pemberton附近的National Park。

爬樹，做泰山。



先去Beedelup看裡面的瀑布。因為冬天終日大雨綿綿，所以瀑布也比較有看頭(不知道夏天去會不會就不見了呢?)。

裡面還有一條木吊橋，讓人可以在河上欣賞瀑布。可能因為這木橋，長滿青苔的朽木，又或是濕漉漉的小路，我覺得自己好像置身侏羅紀。我想，暴龍就是我吧?

有一些NATIONAL PARK是要收「泊車費」的，包括這個。其實就如入場費一樣，收入用作保育。不過，收費亭都是自助的，自己拿一個信封把錢放入去，然後放入收費筒。上面的卡撕下來寫好個人資料放在車頭玻璃。當然，現場所見，是沒有人會做的…。收費亭上面還要明寫著"This Registration is unattended"，老實如澳洲人，也沒有一個會守規矩。(好啦，我承認我也沒有付錢…。本來還有一點罪惡感，但見到其他人的「榜樣」，很快也就消失了。)

中午時份來到Warren National Park。在平靜的河伴吃自家製的午餐。Cinnamon Rolls是早一天做好的改良版，沒有那麼甜。Pasta Salad有時也是平日上班的午餐，畢竟在酒莊工作，每天都要簡單的食物做午餐(多半是三文治)，這個就算做一點變化。

吸收熱量之後就要做一點運動消耗。其實這附近的National Park長的都是一種很高很壯的樹 - Kerri Tree。

來到樹下才知道被騙了。其實所謂的爬樹，就是某君將一些大鐵釘打在樹身，在沒有任何附助工具和安全措施下，自己手腳並用爬上去!!!一般人爬不到幾級，就會因為向下看的感覺太嚇人而放棄。

樹頂可是有75米高哦!

我本來的打算是爬到中間的小屋(25米)，自幼天不怕地不怕，我沒有在怕那個高度。反而是怕自己人短會從空隙中掉下來。不過爬到大概兩層樓的位置，還是因為T的強力勸阻作罷了。最後，頑皮暴龍被捉上車，以免她不自量力跌死。

不過，真的有人爬到頂啊。那一位英雄回到地面的時候，我還給他用力的鼓掌!

家長日

話說有一個小朋友，一向都考第一。漸漸人變得自大，不想再用功，開始考天才，甚至出貓。成績表出來，考了個第二。小朋友不願意接受自己再比不上別人的事實，吵個翻天覆地，要其他所有學生陪他不合格。其實退步本來就是意料中事，之前的幾次測驗都已經肥佬，這次不過是活該如此。

可憐又可怕的事實是，小朋友不知道他的成績，還會影響千千萬萬人。



我還幻想著東南亞熱帶小島的海灘假期呀!不要讓我的美夢成空才好!!!

及時晴

這三個星期，感覺過得好慢，直至昨日。

外圍因素是大雨綿綿，再加上一點個人因素。

如果真的有上帝造人，女人是不是得罪得衪太多?可是每一個月都要受一次罰有點兒太多了吧?為什麼全能的神不能設計一個完美的生理系統呢?

所謂的酒莊，就是大自然呀。當然也會有廁所，可是都比較簡陋，而且，有時遠得要開車去(!)。可以想像，少數族群的女孩子們，包括我，覺得有多不方便。

還有，每次我見到男生們走到一邊就地解決，我就覺得很生氣。

我將我的不滿說出來，當然，火星人*是不會明白的。

他的回應是︰可是女孩子可以發脾氣呀。

先不說那根本不是對題的回應，這可是現代女性努力爭取回來的權利!我覺得古代女性真的苦不堪言，又要受罪，又不可以發脾氣。

想到這裡，生在廿一世紀的我覺得氣息了一點。

*註︰火星人典出一本我沒有看過的書，以及「單身男女」這一套電影。Finger crossed.



久違的太陽出來了，我的心情也大好。一邊唱歌一邊工作，難為附近幾行的人耳朵受罪了(唱K可是香港的流行文化，我不過促進一下文化交流，嘿!)，想起要去那裡玩，心情極YO。

收到退稅的錢，開始盤算要由哪裡玩起了。澳洲真的大得可怕，連帶寂寞星球也近兩吋厚，但時間緊迫，要快點準備了。

來到這裡，不止一次聽人說"Australians don't know how lucky they are"。

這是一個富庶先進的國家，資源豐富卻沒有多少人口來分享，氣候溫和，政治經濟也很穩定。撇除這些不說，這裡的山明水秀就夠吸引了(地靈卻不一定人傑，我認識的澳洲人都好像比較…蠢單純…)，也因此，有很多地方都值得一去。對於微小的我，這裡的生活已經很接近理想。不過那至限於安居，一旦移動，你就會埋怨澳洲為什麼長這麼大…。

放棄了開車旅行的想法，因為坐飛機實在便宜又快捷。由這裡開去墨爾本超過三千公里，單是油錢應該已抵得兩張機票，一天開個500公里，也要六天時間。(雖然說不上環保份子，不過我知道地球先生為我們這些貪方便的人付出很大的代價，最多我以後少吃點肉，順手關燈幫忙減碳好了…。)還要考慮到時候跨州賣車，不知賣不賣得出去。

總而言之，週末的功課，就是計劃行程!(還有要去爬樹和釣魚哦!)

慢慢來比較快

近來有新的體會，有些事，急不來。慢慢來反而可能比較快。

我從來都是一個急性子，最喜歡做事霹靂啪啦。可是有時候太快，就沒法兼顧水準，也沒有空理會細節，到頭來一是花時間執漏，二是因為小瑕疵引致大問題，最後徹底地失敗。

幸好身邊的人大量，也幸好我這個小薯仔不致造成什麼大災難。



這不過是我的個人體會。可是，當犯這個錯誤的，不是微不足道的小薯仔，後果就是無法挽回的災難。

這第三件事，算不上不可思議，只是荒謬。

新聞我也懶得看，反正可信性成疑。只看了別人寫的抨論。

意外每天都發生，強國雖強，本來也不是什麼不可原諒的錯。錯在早已有前車可鑑，遠的不說，所謂的大躍進不過是幾十年的事，今天，為了再次證明自己了不起，為了再次急起直追，又可以什麼都不顧了。當年死的人數以萬計，或者在領導人的眼中，今日犧牲幾十人沒有什麼大不了。也許還要讚手下們辦事利落，二十四小時內想到毀滅證據的辦法。

有人說，中國就是一輛快將出軌的高鐵。我們不能拒絕由這個火車頭帶領，很多人努力想將它帶回正軌，也有人消極的想棄車而去(如我，如我身邊所知不少朋友，又或者早十幾年前已經選擇了離開的許多人)。

誰不想快一點收成?但只顧追求速度，在品嚐收成的甜美之前，恐怕先要承受揠苗助長的惡果。雖然典出強國，但經過這千百年，她的子民卻依然無法理解這一個成語的意義。



大老遠又扯回來。微小的我，其實只關注自己的生活。瑣碎事，但很重要。

做這個小蛋糕，過程很不順利。我幾乎就把打蛋器都丟出去(生平最討厭就是手動打蛋器!)。最後，還是被救過來，雖然，評語是很平淡的「OK呀」。

下大雨，電剪又壞掉。我右手沒有全好，沒有力用手剪。就有人自告奮勇，免得我一個上午的痛苦。

兩首歌的歌詞在腦海盤旋，都跟下雨天有關。

該好好談的當然不只是天氣。先開口也不算不爭氣。

風風雨雨，寧願相信明天晴天。奇蹟就留給別人好了。

兩個不可思議

雖然身在外地，不過還是有留意新聞。

最近有兩件事，覺得很不可思議。



巴士公司說要加價，又說要政府成立基金舒緩因油價波動造成的壓力。壟斷遊戲的玩家，是不是就可以橫行無忌?政府就要買它的怕?(雖然，我們的政府什麼都怕。)

做生意，有寫包單一定會賺錢的嗎?盈利倒退，只怪自己經營不善。更何況，現在只是預測盈利沒有以前的好，還是繼續在賺錢啊!因為賺少了，就可以要脅政府。

我很喜歡坐巴士，尤其以前下班後，常常捨港鐵去等巴士，因為可以打個盹。不過坐巴士好貴(HK$20)，港鐵比巴士快，也只要HK$15左右(不過轉線真的非常非常麻煩，鰂魚涌站還要大得離譜，又像迷宮…)。不過，如果一個星期都貪舒適，就差不多等於少吃一餐的價錢了(鰂魚涌午餐也是開天殺價，一般都要HK$40以上)。

所以，有時覺得，在這裡工作雖然辛苦，但至少有合理的生活水平。昨晚跟J聊天，她說這裡做清潔(CLEANER)一般都有AU$25(~HK$200，我用的是1:8，但其實澳元剛升到1:8.5的水平!)的時薪，為的是這是辛苦的體力勞動。

賣力，在這裡是有回報的。可是我能和她分享的，只有香港清潔工人打兩份工養家的辛酸故事。

香港的打工仔奴隸，日日辛苦卻不知道生活在哪裡?



曾經我以為，北歐是世上最和平的地方了。一個地方在國際版上新聞少，多少都代表它置身世上紛亂之事外，雖然這樣說主觀又有點武斷，但美國(OK我明白它仍是最具影響力的國家…)日日見報是事實。恐怖襲擊發生在美國，I'm sorry but it makes sense。可是，挪威?

我知道北歐寒冬陰暗漫長，很多人會自尋短見。可是在這個明媚的夏日，什麼促使殺手行兇呢?

躲在小鎮裡，有時覺得單調乏味，但這裡永遠平靜又單純。小孩子出生，老人死去都可以是報紙的內容，小學學生得獎也值得當新聞報導，忽然我又覺得，平凡，可能更是一種福氣。

The Good Parts of Life

今日其實很糟，雷暴、狂風、大雨。

全身濕透之後，老天爺又開吹風機想要吹乾我們，冷得要命。

其實Q先生今天問我們要不要提早回家，因為天氣實在太差，可是大家都堅持下去…。

那一剎那，我就想不要再做下去了。(時值退稅季節，退的錢其實已經足夠去旅行。澳洲的交稅方式實在太美好了，老早由老闆在薪金扣起，到財政年度完結才退回我們應得的一部分。這個方法，不像香港的讓很多人在交稅時要額外籌措，而且交的時候沒有感覺，退的時候又覺得多了筆意外之財。)

可是，就差這麼幾個星期。而且，我還未想好要去哪裡呀!



只好一直想像美好的事情支撐過去。

我想起早前買的Apple Vanilla Port，喝下去有一股甜甜的暖氣直達腹中，配不同食物吃，又會有不同的味道。我自己覺得跟朱古力同吃最好，再加上和暖的午後太陽，prefecto!

雖然有19%酒精，可是太易入口，幾天就見瓶底了。



又想，不知道為什麼，我最近很想飲茶，吃奶皇包。所以，一整個下午我都在幻想回家後跟爹娘一盅兩件。

再想起回家之後，至少有熱水浴，有豐富晚餐(還有甜品!)。德國男子組可是睡車上，就算落湯雞一樣可能也不能洗澡呢!

我又想起昨晚的電話。最了解我的，還是你。唉，雖然很肉麻，但必須承認你是我想回香港的一重大原因。

手指擦了藥膏後，已經消腫，可幸我的纖纖(!)玉手肉手回來了，不過還是會痛。向好處想，現在Level升了，即使只有八成功力，還是夠打的。(我可是比較快的那個!)

(提外話︰常見到有招人剪枝的廣告，都說女生不太適合，可是我們這裡最快的，都是女孩子。聽說是我們好勝心強的緣故，嘿，是嗎?不管怎樣也好，最重要是要相信自己，不要因為別人的幾句說話這麼容易打退堂鼓。)

又想起整個週末，除了吃睡和SIMS，我沒有做過其他事，嘿。本來想去野餐釣魚，不過天氣不穩定，告吹。偷得浮生半日閒，原來可以這麼宅，很幸福(我想不起在香港有幾個週末我會靜靜在家)。

昨晚為新買的手套加工(縫了線比較耐用)。好，哪一個是我的作品?



在下不才，左邊的才是我做的，而且，花了好久。可憐好好一隻手套，被我如此糟蹋了。因為這個，我笑了好久。

回到家，發現房東J女士回來了。談天說地過了一個很愉快的晚上，遇到友善的人是離家時最大的福氣。她請我們吃澳洲特有的Macadamia nuts，殼很硬，用槌開，好好玩。

其實在這裡平靜的生活還是不錯的。不過，這一個星期的預報都是下雨天。我還要想再多再多的好事去Boost自己呢。

解決全職殺手

早上起來，手指關節腫得更厲害了。



比起兩天前，明顯現在手指已經變肥了一倍，而且，我沒有辦法完全伸直手指，最多只能做到照片中那樣。



經過GOOGLE醫生的診斷，我相信我患的是「板機指」。

我的理解是，筋腱靠一些叫滑車(PULLEY)的東西連在骨頭上，但因為重覆做同一動作，筋腱磨擦發炎，腫起的地方卡在滑車上，所以手指無法伸直，也無法握拳。看到有一個很形象化的比喻 - 就是「火車中段變大, 而山洞大小不變」，哦 。

因為像扣板機，所以叫「板機指」。每天拿一把殺氣騰騰的電剪，所以，我夠資格變殺手了。

拿電剪都落得如此田地，我大概是古往今來第一個。起因相信是我的手比較小，電剪其實本身也很重，剪粗的樹枝時更加要用力拿穩，不知不覺就讓手指受太多力受傷了。

治療的方法有休息，泡熱水，吃消炎藥，打針(又是類固醇，為什麼類固醇好像可以能醫百病?)，甚至，開刀(!!)。

因為情況惡化了，我也不再敢掉以輕心。速度慢下來，讓手休息，泡泡熱水，輕力按摩。回家前還跑去買了這個VOLTAREN，比起普通止痛膏，它多了一個消炎的藥效，當然，價錢也貴一截。我記得我的網球手父親大人也是用這個牌子的，相信有效吧?

題外話是，這裡的藥房開天殺價太離譜!我本來想它比較專業，所以特地跑去買了這個AU$10.95/20g。但隨後被我在超市發現一模一樣AU$7.99/20g!!!雖然只是幾塊，但畢竟要多付近40%，只好老遠又回去退貨再買。幸好，澳洲的店舖都可以讓客人退貨。早有聽聞極致是快要冷死的窮背包去買個小暖爐，暖個兩天後又退回去，一毫不少放回袋(!)。

週末我是打定主意休息，什麼都不做的了。不過，剛剛還在玩SIMS和上網，現在也在寫BLOG，手指都沒有休息過…。如果我可以學會左手用Mouse多好。

用專注止痛的笨小孩

一個月下來，戰鬥力日強，但右手差不多是廢了武功。

手指的關節都腫了，手不能握拳，發不到力。



拍照的人勸我道︰你為什麼這麼拚命，痛就慢下來呀!

我說，我沒有拚命，我只是很專注的努力的在做我的工作。真的，心無旁騖的時候，不會覺得痛。每次都是休息的時候，想放下電剪，才發覺手痛得張不開來。

可是每天看到自己進步，還是覺得值得的。我從小就是個固執的小孩，喜歡比賽的過程，不在意成績。因此才會有幾個傻人從馬鞍山來回上水筋疲力竭之餘，仍然在樂此不疲在吐露港賽車。喜歡的不是勝利的感覺(反正我很理所當然大部分時間都是輸)，而是盡了力出了一身汗的痛快。



工作當然是辛苦的，暴雨下混身又冷又濕，怎會好受?

如果早上看到漂亮的大晴天，不要高興得太早，通常是冷得要命。




















像這天，結霜了。除了田裡的草，還有車上的玻璃窗，澆了一支水才把霜溶掉可以開車。清晨開動車子的時候，引擎還慘叫了一聲。

不過，努力是有回報的。By contract的工作，看起來收入沒有保障，反過來看，回報幾乎沒有上限。雖然我不明白，那些網路上傳說的「日賺二百」的人是不是比正常人多幾隻手。我也沒有在追求這個。我努力，可是不值得拚命(重申，我沒有在拚命!!!)。

而且我們的頭兒很好呀。中介派來的Q先生是越南人的典範(傳說中的越南人都是騙錢的壞蛋)，可是他很有禮貌，又熱心助人，做事又盡責。酒莊的管理人D先生也很和善，常常幫我們的忙(前提是我們剪得好，他不會被他的老闆找麻煩就可以了。而我們的表現他多數都很滿意的)。

有時候，下班會有冰凍啤酒。

像今天，剪的是生得非常醜的一種老樹，難剪得會讓人想罵髒話，而且價錢不好，大家都士氣低落。可是下班的時候D先生主動說，見我們剪得面容扭曲，會跟老闆講講價。

希望他的牙力夠啦。




有時候也會想回家，可是也會想，經過這兩個月，我應該會變得更堅強，更有忍耐力吧?

營養不良的離家孩子

來到這裡生活，我從來只有食物太多冰箱太滿的煩惱，吃得也很豐富。一天五餐，早餐 - 早茶(Morning Tea) - 午餐 - 茶點 (Afternoon Snack) - 晚餐，偶爾經常還有宵夜(!!!)。

但最近，我發現自己可能是營養不良?!

早就發現，來到南半球，皮膚變差，鼻敏感時有發作，有時候牙肉腫痛(以為是熱氣)。其實髮質也不好，常常掉頭髮，也很frizzy，我還特地去買For tangled hair的洗髮水…。

最近心血來潮，細想平日的飲食習慣，再上網研究一下不同維他命的來源和缺乏症，竟然發現缺乏維他命可能是各種問題的真正元兇!

原來維他命B類吃得不夠，會造成皮膚炎和口腔炎，也會令皮膚乾、頭髮大量甩脫。不就是說我嗎?維他命C有助減輕鼻敏感和感冒就是眾所周知的了。因為在戶外的時間多，常常和陽光玩遊戲，足夠維他命C也可以預防雀斑和幫助美白(美白的朋友注意了)。

雖然我買很多食物，可是常吃的，尤其是蔬果，來來去去也是那幾款。不是西蘭花就是椰菜，不是蘋果就是啤梨，連橙也很少買。選擇少是一個原因，另一個原因是有些蔬果實在很昂貴。AU$10/KG的甜椒，AU$15/KG的香蕉，比起不少肉類還要貴。而且最近因為午餐都是做三文治，款式也跳不出框框。

跟娘親通電話，跟她說我的種種問題。

她竟然立即跟我說︰你要吃維他命B雜呀。吃不夠就會這樣了。

早知道問她就好了。

知道問題的癥結了，可是仍然是沒有對策，我的錢還是只夠買這些呀。只有加倍的想念在家的兩餸一湯。

80%成功之Weekday Bakery

就因為一句沒有早餐，我做了肉桂卷。

是我最最最喜歡的肉桂卷(Cinnamon Rolls)!!!本來應該是Weekend Bakery，不過忘記買材料，最後變成星期一下班回家趕著做。

原來做法不複雜，比起做原味的麵包(如方包)容易多了，效果也不錯。

食譜譯成中文，簡化成比較容易跟的步驟(不知道為什麼食譜都很難跟，我每次都要把電腦搬進廚房，為什麼步驟不能簡單一點?)。

準備時間約一個半小時   可做十二個小圓包

• 牛奶漿的材料︰
• 3/4 杯 (180ml)牛奶
• 1/4 杯 (55g)室溫牛油(原文是用植物牛油，但分別應該不大)
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• 麵團的材料︰
• 3 1/4 杯 (405g)麵粉
• 1 份(7g)酵母
• 1/4 杯(50g)細白糖
• 1/2 茶(3g)匙鹽
• 1/4 杯(60ml)水
• 1 隻雞蛋
• 
  
• 肉桂糖的材料︰
• 1 杯(220g)黃糖(我用的是粗粒的原糖Raw Sugar)
• 1 湯匙(7g)肉桂粉 (Ground Cinnamon)
• 1/2 杯 (115g)室溫牛油
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• - 大碗內放進2 1/4杯(280g)麵粉，酵母，鹽，細白糖，拌勻。
• - 加入雞蛋和水。
• - 加熱牛奶至微滾，離火後加入的牛油煮融。
• - 待牛奶溫度下降至微溫(Lukewarm，中文沒有相對應的形容詞，指標是手指放進去剛好不熨手，就剛好不會熨死酵母)，就加入碗內拌勻。
• 
  






• - 一邊搓麵團一邊把剩下的麵粉慢慢加入，直至麵團不黏手。
• - 麵團置在灑了麵粉的平面上搓約五分鐘，直至平滑。
• 
  
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• - 麵團放回碗內，蓋上濕布，發酵10分鐘。
• 
  
• - 小碗內拌勻牛油，肉桂粉和糖。
• 
  
• - 焗爐預熱190C。
• - 用桿麵棍將麵團壓成12X9吋的均勻長方形。
• - 塗上肉桂糖粉，捲成圓柱狀。
• 
  
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• 
  
• - 小心切成約十二等份。
• - 放在塗油的焗盤上，蓋上濕布，發酵30分鐘至兩倍大。
• - 放入焗爐約焗20分鐘至金黃。

80%成功是因為10%扣在用的是美式食譜，太甜。我現在明白瑞典人為什麼個個好身材，美國人的腰圍都像肉桂卷一圈又一圈…。

另外8.5%是我懶醒墊了Baking paper，以為方便清理。我忘了有糖的東西是會黏著紙的，撕下來的時候好狼狽…。

1%是我想因為天氣太冷，發酵30分鐘並沒有變成兩倍大…。全部都是小圓包。

最後的0.5%是因為做完就要睡了，沒有完全放涼就收起來。立即食的味道是香脆可口，可是放了兩天開始變軟味道打折。

同場加映夜宵的鮮奶笨蛋和十分成功的Fish N Fish(因為沒有Chips…)。有口福哦。